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Antipasti

  • CARPACCIO DI TONNO CRUDO MARINATO
  • CALAMARETTI FRITTI SU LETTO MORBIDO DI POLENTA E GRANA
  • INVOLTINO DI PANCETTA CON RADICCHIO TARDIVO GRATINATO SU CROSTONE DI PANE
  • INSALATINA DI CARCIOFI, GRANA E MANDORLE TOSTATE
  • TARTARE DI MANZO SU LETTO DI RADICCHIO TARDIVO E TARTUFO NERO
  • POLENTA MORBIDA, FUNGHI, SCAGLIE DI GRANA E SOPRESSA
  • CROSTINI IN SALSA DI POMODORO, AL LARDO E CON AGLIO E OLIO 

Primi piatti

  • TAGLIOLINI CON CODE DI GAMBERI, PORCINI E SPUMA DI PATATE
  • GNOCCHI DI PATATA IN GUAZZETTO LEGGERO DI PESCE
  • TAGLIATELLE DEL “MAESTRO” AL RADICCHIO TARDIVO E PANCETTA
  • RAVIOLI ALLA ZUCCA SU FONDUTA AL CACIO E PEPE E GRANELLA DI NOCCIOLA
  • BIGOLI AL RAGU’ BIANCO DELLA CORTE PADOVANA
  • PASTICCIO AI CARCIOFI
  • TAGLIOLINI IN BRODO CON FEGATINI
  • ZUPPA DI TRIPPA
  • ZUPPA ALLA “TOMBOLANA”  
  • PASTA E FAGIOLI ALLA VENETA
  • RISOTTO AL RADICCHIO E FAGIOLI
  • RISOTTO AI CARCIOFI

Secondi piatti

  • RANA PESCATRICE CON CARCIOFI ED OLIVE TAGGIASCHE
  • FILETTO DI ORATA IN CROSTA DI MELANZANE E PANE AROMATICO
  • BACCALA’ ALLA VENETA CON POLENTA
  • TRIPPA ALLA PARMIGIANA
  • SPALLA DI VITELLO AL FORNO CON CAPONATA DI VERDURE
  • FARAONA AL FORNO CON PATATE
  • RADICCHIO TARDIVO GRATINATO CON GORGONZOLA 


 ALLA GRIGLIA:

  • ORATA (X 1 P.) (CA. 500 GR.)
  • ROMBO / BRANZINO ALLA GRIGLIA (X 2 P.) (CA. 1 KG.)
  • BRACIOLA DI VITELLO
  • COSTATA DI MANZO
  • FILETTO DI MANZO
  • TAGLIATA DI PICANHA SU CROSTONE DI PANE
  • FIORENTINA SCOTTONA DEI FIORDI

PER INFORMAZIONI SU ALLERGENI, RICHIEDERE L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE 

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